نحوه ساخت خون اردک تازه: تجزیه و تحلیل کامل از شیوه ها و تکنیک های محبوب در کل شبکه
به عنوان یک ماده پروتئین بالا و کم چرب ، خون اردک در سالهای اخیر مورد علاقه علاقه مندان به رژیم غذایی سالم قرار گرفته است. این که این گلدان داغ ، گلدان داغ تند باشد ، یا سرخ شده خانگی ، خون اردک با طعم و ارزش بی نظیر و ارزش غذایی آن می تواند به برجسته میز ناهار خوری تبدیل شود. در این مقاله موضوعات محبوب و محتویات داغ در اینترنت برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با جزئیات به خرید ، درمان و روش های مختلف آشپزی خون اردک تازه معرفی کند.
1. خرید و درمان خون اردک تازه
خرید و دفع خون اردک مراحل اصلی قبل از پخت و پز است. موارد زیر نکات داغ مورد بحث در مورد خرید اردک در سراسر اینترنت است:
امتیاز خرید | دستورالعمل های خاص |
---|---|
رنگ | خون اردک تازه به رنگ قرمز تیره است و دارای ناخالصی و بدون ناخالصی است |
بافت | خاصیت ارتجاعی متوسط ، می تواند پس از فشار دادن به سرعت به حالت اصلی خود بازگردد |
بو | هیچ بوی ماهی آشکار وجود ندارد ، بوی زنگ زدگی ضعیف طبیعی است |
بسته بندی کردن | خون اردک از پیش بسته بندی شده برای تاریخ تولید و ماندگاری باید بررسی شود |
هنگام درمان خون اردک ، توصیه می شود 30 دقیقه آن را در آب تمیز خیس کنید تا خون اضافی از بین برود. برای از بین بردن بوی ماهی ، آن را با آب نمک سبک یا کمی شراب پخت و پز خیس کنید.
2. 3 مورد محبوب ترین خون اردک در کل شبکه
بر اساس محبوبیت مباحث غذایی در 10 روز گذشته ، ما سه دستور العمل محبوب ترین خون اردک را گردآوری کرده ایم:
رتبه بندی | نام ظرف | شاخص محبوبیت | ویژگی های اصلی |
---|---|---|---|
1 | خون اردک تند | ★★★★★★ | غذای تند و تازه و خوشمزه |
2 | سوپ ورمیشلی خون اردک | ★★★★ ☆ | سوپ خوشمزه و مغذی است |
3 | خون اردک سرخ شده با سیر | ★★★ ☆☆ | عطر و طعم سیر غنی ، ساده و سریع |
3. تجزیه و تحلیل تمرین دقیق
1. خون اردک تند (نسخه خانگی)
مواد لازم: 300 گرم خون اردک تازه ، 1 قاشق خمیر لوبیا ، 10 فلفل دلمه ای ، 5 فلفل فلفل قرمز خشک ، مقدار مناسب زنجبیل و سیر خرد شده ، 1 قاشق سس سویا سبک ، 1/2 قاشق شکر ، مقدار مناسب نشاسته آب
مراحل: 1) خون اردک را به برش های ضخیم برش دهید ، آن را به مدت 1 دقیقه بریزید و آن را برای استفاده بعدی بردارید 2) قابلمه را گرم کرده و روغن را خنک کنید ، زنجبیل خرد شده ، سیر ، فلفل و خشک شده را خنک کنید 3) خمیر لوبیا را اضافه کنید و آن را با روغن قرمز اضافه کنید 4) اردک را به خوبی هم بزنید ، به آرامی هم بزنید ، به آرامی اضافه کنید و در نهایت با آب و قند کمی آب را بریزید و شکر را در آن کمی آب دهید.
2. سوپ ورمیشلی خون اردک
مواد لازم: 200 گرم خون اردک ، 50 گرم ورمیکلی ، 500 میلی لیتر آبگوشت ، مقدار مناسب پیاز سبز خرد شده ، کمی فلفل سفید ، مقدار مناسب نمک
مراحل: 1) ورمیکلی را در آب گرم از قبل خیس کنید 2) خون اردک را به قطعات کوچک خرد کنید و آن را برای استفاده بعدی مخلوط کنید 3) سهام را بجوشانید و خون اردک را اضافه کنید تا به مدت 3 دقیقه 4) اضافه کنید تا به مدت 1 دقیقه 5 بپزید) به مدت 1 دقیقه 5) اضافه کنید
3. خون اردک سرخ شده را با سیر هم بزنید
مواد لازم: 250 گرم خون اردک ، 5 میخک سیر ، نصف سبز و فلفل قرمز ، 1 قاشق سس سویا سبک ، 1/2 قاشق سس صدف ، 1 قاشق شراب پخت
مراحل: 1) خون اردک را به نوارهای خود برش دهید ، سیر را خرد کنید و فلفل سبز و قرمز را به خردی برش دهید 2) تابه را گرم کرده و روغن را خنک کنید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی 3 را بزنید تا 3) خون اردک را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید و به سرعت هم بزنید ، در پخت و پز 4) اضافه کنید) برش های فلفل سبز و قرمز را اضافه کنید ، سس سویا سبک و سس صدف را اضافه کنید تا به صورت گرم و بیشتر از گرمای خود را ترک کنید.
4. نکات آشپزی
سوالات متداول | راه حل |
---|---|
شکستن خون اردک آسان است | قطعات را برش داده و ابتدا آنها را بچسبانید ، و سپس آنها را به آرامی سرخ کنید |
بوی ماهی قوی | در پخت و پز شراب یا برش های زنجبیل از قبل خیس کنید و هنگام پخت و پز ادویه های بیشتری اضافه کنید |
خوشمزه نیست | برش ها یا برش های نازک را برش دهید تا زمان خورش افزایش یابد |
طعم قدیمی | گرما را کنترل کرده و از بیش از حد جلوگیری کنید |
5. ارزش غذایی خون اردک
خون اردک نه تنها خوشمزه است ، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است:
مواد مغذی | محتوا (در هر 100 گرم) | اثر |
---|---|---|
پروتئین | 13-15 گرم | رشد عضلات |
اتو کردن | 30-40mg | از کم خونی جلوگیری کنید |
ویتامین K | ثروتمند | انعقاد خون را ترویج کنید |
اسیدهای آمینه | 18 نوع | مصونیت را بهبود بخشید |
از طریق مطالب فوق ، من معتقدم که شما روشهای مختلفی را برای خون اردک تازه تسلط داده اید. خواه طعم های سنگین تند ، تازه و معطر باشد ، یا سوپ سلامت سبک ، خون اردک می تواند کاملاً صالح باشد. این دستور العمل های محبوب را به سرعت امتحان کنید و تجربه غذایی متفاوتی را برای خانواده خود به ارمغان بیاورید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید