طرز تهیه غلات کامل خوشمزه

طرز تهیه غلات کامل خوشمزه

در سال های اخیر، رژیم غذایی سالم به یک موضوع داغ تبدیل شده است و غلات کامل به دلیل تغذیه غنی، چربی کم و فیبر بالا بسیار مورد تحسین قرار گرفته اند. این مقاله محتوای داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می‌کند تا روش‌های خلاقانه برای خوردن غلات کامل را با شما به اشتراک بگذارد، و داده‌های ساختاریافته را پیوست کند تا به شما کمک کند به راحتی بر مهارت‌های آشپزی تسلط پیدا کنید.

1. ارزش غذایی غلات کامل

غلات کامل شامل ارزن، ذرت، جو، گندم سیاه، لوبیا قرمز، ماش و ... هستند که سرشار از فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. در زیر مقایسه تغذیه ای غلات و غلات رایج است:

2. روش های خلاقانه برای خوردن غلات کامل

1.فنجان ماست بلغور جو دوسر: جو دوسر و ماست را لایه لایه، میوه و آجیل اضافه کنید، در یخچال بگذارید و بخورید، اولین انتخاب برای صبحانه.

2.پنکیک چند دانه: آرد ارزن، آرد ذرت و آرد را با هم مخلوط کنید، در پنکیک بمالید، با سبزیجات و تخم مرغ، سالم و خوشمزه سرو کنید.

3.کیک برنجی چسبناک لوبیا قرمز: لوبیا قرمز را می جوشانند و با برنج چسبناک مخلوط کرده و دم می کنند. نرم و شیرین است و برای میان وعده مناسب است.

4.رشته فرنگی سرد گندم سیاه: رشته سوبا را جوشانده و در آب سرد غوطه ور می کنند، سپس با تکه های خیار، تخم مرغ و سس سرو می کنند. این یک راه عالی برای خنک شدن در تابستان است.

3. مهارت های آشپزی و اقدامات احتیاطی

1.از قبل خیس کنید: دانه های سفت مانند لوبیا و برنج قهوه ای باید 2 تا 4 ساعت قبل خیس شوند تا زمان پخت کوتاه شود.

2.کنترل حجم آب: هنگام پخت برنج چند دانه، مقدار آب آن باید حدود 1.5 تا 2 برابر برنج چند دانه باشد تا خیلی خشک یا رقیق نشود.

3.با چاشنی جفت شود: مولتی غلات طعم ملایم تری دارد و می توان آن را با عسل، مغزها یا ادویه جات ترکیب کرد تا طعم را بهتر کند.

4.سازگاری تدریجی: توصیه می شود کسانی که برای بار اول غلات می خورند با مقدار کم شروع کنند و به تدریج نسبت را افزایش دهند.

4. فهرست رتبه بندی دستور العمل های محبوب غلات در اینترنت

5. روش های نگهداری غلات کامل

1.مهر و موم نگه دارید: برای محافظت در برابر رطوبت و حشرات از شیشه های دربسته یا کیسه های جاروبرقی استفاده کنید.

2.محیط با دمای پایین: برای افزایش ماندگاری در تابستان توصیه می شود آن را در یخچال نگهداری کنید.

3.ذخیره سازی طبقه بندی شده: غلات مختلف را جداگانه نگهداری کنید تا از انتقال بو جلوگیری شود.

4.بازرسی منظم: یک بار در ماه چک کنید و دانه های فاسد شده را سریعا تمیز کنید.

با روش های فوق و دستور العمل های خلاقانه می توانید به راحتی در خانه غذاهای خوشمزه و سالم چند دانه درست کنید. خوردن مداوم غلات کامل نه تنها می تواند سلامت روده را بهبود بخشد، بلکه به کنترل وزن نیز کمک می کند. این یک انتخاب عاقلانه برای افراد مدرن برای حفظ سلامتی است.