به بازدید خوش آمدید سدر!
مکان فعلی:صفحه اول >> غذای لذیذ

طرز تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شده

2025-12-31 03:40:29 غذای لذیذ

طرز تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شده

در 10 روز گذشته، کله پاچه پخته شده به دلیل طعم بی نظیر و تغذیه غنی، به موضوع داغی در میان موضوعات داغ تولید غذا در اینترنت تبدیل شده است. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شده بر اساس محتوای رایج اخیر می دهد و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه می دهد.

1. تهیه مواد برای کله پاچه پخته شده

طرز تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شده

تهیه کله پاچه گوشت گاو به مواد زیر نیاز دارد، دوز مشخص را می توان با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد:

نام مواد تشکیل دهندهدوزاظهارات
احشاء و احشاء (مرغ گاو، روده گاو، قلب گاو و غیره)500 گرمتوصیه می شود کله پاچه تازه گوشت گاو را انتخاب کنید
زنجبیل3 برشبرای از بین بردن بوی ماهی
پیاز سبز1 چوببرش به بخش
بادیان ستاره ای2 عددادویه جات ترشی جات
دارچین1 پاراگراف کوتاهادویه جات ترشی جات
سس سویا سبک2 قاشق غذاخوریچاشنی
سس سویا قدیمی1 قاشق غذاخوریبرای رنگ آمیزی
پختن شراب1 قاشق غذاخوریبوی ماهی را از بین ببرید
آب نبات سنگی10 گرمچاشنی
آب زلالمقدار مناسببدون غذا

2. مراحل تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شده

مراحل زیر برای تهیه کله پاچه سرخ شده شرح داده شده است:

مراحلدستورالعمل های عملیاتیزمان
1کله پاچه گاو را بشویید، در آب جوش بریزید، زنجبیل و شراب پخته را اضافه کنید تا بوی ماهی گرفته شود، بیرون بیاورید و کنار بگذارید.5 دقیقه
2روغن را در یک تابه داغ کنید، بادیان رازیانه، دارچین و پیازچه را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.2 دقیقه
3کله پاچه های گوشت گاو بلانچ شده را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید.3 دقیقه
4سس سویا روشن، سس سویا تیره، شکر سنگی را بریزید و آب اضافه کنید تا روی کله پاچه گاو را بپوشاند.1 دقیقه
5روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد سپس روی حرارت ملایم بگذارید و بجوشانید تا گوشت گاو نرم و معطر شود.60 دقیقه
6پس از خاموش کردن حرارت، اجازه دهید کله پاچه گاو به مدت 30 دقیقه در ماریناد خیس بخورد تا طعم آن بیشتر شود.30 دقیقه

3. نکاتی در مورد کله پاچه گوشت گاو سرخ شده

با توجه به بحث های داغ اخیر در بین کاربران اینترنتی، نکات زیر در تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شده باید به آنها توجه کنید:

1.انتخاب کله پاچه گاو: توصیه می شود کله پاچه تازه گاو را انتخاب کنید. اگر کله پاچه گاو منجمد خریداری می کنید، باید از قبل آب شده و کاملا شسته شود.

2.رفع بوی ماهی: افزودن زنجبیل و شراب پخت و پز هنگام بلانچینگ می تواند بوی ماهی احشام گوشت گاو را به طور موثری از بین ببرد. این مرحله را نمی توان حذف کرد.

3.کنترل آتش: در حین مرینیت کردن، باید روی حرارت کم بجوشد تا گوشت گوساله به دلیل حرارت زیاد سفت نشود.

4.نگهداری ماریناد: ماریناد را می توان فیلتر کرد و در یخچال گذاشت. دفعه بعد که آن را مرینیت کردید، ادویه ها و چاشنی های جدید اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود.

4. پیشنهاداتی برای جفت کردن کله پاچه پخته شده گاو

کله پاچه پخته شده را می توان به تنهایی یا همراه با مواد دیگر مصرف کرد:

با مواد ترکیب کنیددلایل توصیه
برنجبرنج آب پز با طعم لذیذ
رشته فرنگینودل گوشت گاو یک ترکیب کلاسیک است
سبزیجاتمانند سبزیجات سبز و جوانه لوبیا برای متعادل کردن طعم

5. خلاصه

کله پاچه پخته شده گوشت گاو یک غذای خانگی خوشمزه و مقوی است. اگرچه فرآیند آماده سازی مدتی طول می کشد، مراحل ساده و یادگیری آسان است. از طریق داده های ساختاری بالا و دستورالعمل های دقیق، من معتقدم که همه می توانند به راحتی بر روش تهیه کله پاچه گوشت گاو پخته تسلط پیدا کنند. همچنین در موضوعات داغ اخیر اشاره شده است که کله پاچه پخته شده به دلیل طعم و ارزش غذایی منحصر به فرد خود به یک مورد علاقه جدید در بسیاری از سفره های خانواده تبدیل شده است. بیا و امتحانش کن!

مقاله بعدی
  • طرز تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شدهدر 10 روز گذشته، کله پاچه پخته شده به دلیل طعم بی نظیر و تغذیه غنی، به موضوع داغی در میان موضوعات داغ تولید غذا در اینترنت تبدیل شده است. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش تهیه کله پاچه گوشت گاو سرخ شد
    2025-12-31 غذای لذیذ
  • چگونه مرغ ترد درست کنیم؟ شیوه های رایج و تجزیه و تحلیل داده ها در سراسر شبکهاخیراً «مرغ ترد» به یک موضوع داغ در دایره غذا تبدیل شده است. روش‌های نوآورانه مختلف که به‌ویژه توسط پلتفرم‌های ویدئویی کوتاه و بلاگرهای مواد غذایی هدایت می
    2025-12-26 غذای لذیذ
  • نحوه خوردن اردک پکن خلاءاردک پکن یکی از نمایندگان غذاهای سنتی چینی است. با رواج فن آوری بسته بندی خلاء در سال های اخیر، افراد بیشتری خرید اردک پکن بسته بندی شده با خلاء را برای لذت بردن در خانه انتخاب می کنند. با این حال، نحوه صحیح خور
    2025-12-23 غذای لذیذ
  • طرز تهیه سوسن خام خوشمزهدر 10 روز گذشته، محبوبیت غذاهای سالم و غذاهای خانگی در سراسر اینترنت افزایش یافته است، به خصوص موضوع نحوه استفاده از مواد فصلی برای تهیه غذاهای خوشمزه. به عنوان یک ماده فصلی در پاییز، نیلوفرهای خام به دلیل طعم
    2025-12-21 غذای لذیذ
مقالات توصیه شده
رتبه بندی خواندن
پیوندهای دوستانه
خط تقسیم کننده